Domowa wędzarnia FirstBuild Arden przygotuje mięso bez zadymiania mieszkania

Firma FirstBuild zaprezentowała najnowszą domową wędzarnię Arden z funkcją eliminowania dymu. Dzięki temu możemy używać jej w domu, bez ryzyka zasmrodzenia dymem całego wnętrza mieszkania.

Wiele osób uwielbia spożywać wędzone mięso, jednak dotychczas jego przygotowywanie we własnym domu było bardzo trudne. Istnieją wprawdzie domowe wędzarnie elektryczne, ale wydzielają dużo dymu, więc ich używanie w typowym mieszkaniu nie wchodzi w grę.

Dzięki wspieranej przez GE Appliances firmie FirstBuild, wkrótce będą mogli cieszyć się wędzonymi potrawami również w domu i to bez zadymiania całego mieszkania. Opracowała bowiem domową wędzarnię zasilaną peletem, z której można normalnie korzystać w kuchni. Wyposażono ją bowiem w innowacyjną technologię eliminowania dymu.

Domowa wędzarnia Arden z technologią usuwania dymu

Tak jak typowa wędzarnia, Aren ma zbiornik na paliwo i spala je aby wytworzyć dym do aromatyzowania żywności. Różnica polega na tym, że urządzenie ma oddzielny element grzewczy, który pomaga regulować temperaturę, więc gotowanie nie polega wyłącznie na spalaniu peletu. Producent wyjaśnia, że dym krąży w komorze urządzenia, zanim technologia eliminowania dymu wykorzysta katalizator, aby się go pozbyć.

Firma twierdzi też, że jej urządzenie nie posiada typowego filtra, który trzeba czyścić lub co jakiś czas wymieniać. Po prostu w tylnej części znajduje się otwór usuwający dwutlenek węgla i parę wodną. Producent wprawdzie nie zdradza co dzieje się podczas tego procesu, ale podczas gotowania nie wydziela się żaden dym.

Arden ma rozmiary turystycznej lodówki i posiada trzy ruszty, które pomieszczą dwa zestawy żeberek, mały mostek lub średniej wielkości wieprzowinę. Zmieścimy w nim także całego kurczaka.

Czas gotowania potraw pozostaje podobny do typowej wędzarni. Żeberka będą więc gotowe po około 3-5 godzinach, zaś wieprzowina po 12 godzinach. Arden gotuje w temperaturach od 85 do 148 stopni Celsjusza i posiada sondę do mięsa w celu monitorowania temperatury wewnętrznej. Może również utrzymywać żywność w określonej temperaturze po zakończeniu gotowania, na wypadek, gdybyś nie mogli od razu jej spożyć.

Arden można zamawiać na platformie Indiegogo, w cenie 599 dolarów. To promocyjna cena, bo gdy urządzenie pojawi się w sprzedaży, będzie kosztowało 1099 dolarów. Oczywiście w czasie kampanii cena będzie rosnąć, więc im szybciej zamówimy sprzęt, tym mniej zapłacimy. Dostawy do klientów mają być realizowane latem przyszłego roku.

Źródło