KFC chce wprowadzić do oferty nuggetsy z drukarki 3D

KFC planuje kolejne kreatywne wykorzystanie nowoczesnej technologii w swych restauracjach. Sieć chce wprowadzić do oferty nuggetsy z drukarki 3D.

Amerykańska sieć KFC nie stroni od wykorzystywania nowoczesnych technologii i na przestrzeni ostatnich lat robiła to wielokrotnie. Oferowała swym klientom m.in., kubełki kurczaka wyposażone w ładowarkę do smartfonów oraz tacki z wbudowanym pianinem.

W niedalekiej przyszłości firma pójdzie jeszcze dalej i wprowadzi do swej oferty nuggetsy wykonane za pomocą drukarki 3D. Plan ten jest jak najbardziej realny, gdyż firma już nawiązała w tym celu współpracę z rosyjskim startupem 3D Bioprinting Solutions. Jest to firma specjalizująca się w drukowaniu z biologicznych materiałów.

Dzięki jej technologii będzie można połączyć komórki kurczaka oraz materiał roślinny. Powstanie w ten sposób posiłek, który będzie miał smak i teksturę prawdziwego kurczaka. Rosjanie dostarczą technologię oraz wyposażenie, natomiast KFC zapewni składniki, w tym także swój sekretny sos, który stał się już ikoną przemysłu fast food.

Nowy pomysł może spodobać się nie tylko ekologom, ale też obrońcom zwierząt. Zapewni te same składniki oraz mikroelementy, ale zmniejszy negatywny wpływ na środowisko naturalne. Nie będą bowiem potrzebne gigantyczne fermy kurze, zużywające mnóstwo zasobów w tym cenną wodę.

Oczywiście wszystko zależy od tego, czy faktycznie uda się odtworzyć smak i teksturę prawdziwej potrawy. A także, jak na nowy produkt zareagują konsumenci, będący wieloletnimi fanami sieci. Już wkrótce się o tym przekonamy, gdyż poligonem doświadczalnym pomysłu będzie Moskwa. Drukowane nuggetsy pojawią się tam już jesienią bieżącego roku.

Źródło